LEBKUCHEN Aroma Konzentrat Lebensmittelaroma

Lebkuchen Aroma Konzentrat für Liquid und Lebensmittel

Eine süße perfekte Komposition aus Honig, Muskat, Kardamom, Nelken und Zimt

Goldener Honig und die typischen Gewürze sorgen für den süßlich herben Geschmack.

GESCHMACKRICHTUNG
Leckerer und frischer Lebkuchen Geschmack
DOSIEREMPFEHLUNG IN %
2% - 8%
REIFEZEIT
3 - 5 Tage
MINDESTHALTBARKEIT
24 Monate
FLASCHE
PET Flasche mit Spitze
LIEFERUMFANG
1 x Lebkuchen Aroma
Mit Lebkuchen-Aroma einfach ein Genuss

DIY- Lebkuchen zum selbst aromatisieren von individuellen Liquids und Lebensmittel

Achtung stark konzentriert: Aromen zur Herstellung von Liquids und Lebensmittel dürfen unter keinen Umständen unverdünnt verwendet werden.

LEBENSMITTELAROMEN

Bei allen Aromen außer Tabakaromen handelt es sich um Aromen, die auch in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Sie sind somit unbedenklich. Außerdem sind alle unsere Aromen frei von Farbstoffen sowie zucker-, laktose- und glutenfrei.

MAXIMALE QUALITÄT

Für die Herstellung der Liquid Aromen kommen exklusiv Erzeugnisse in Arzneibuchqualität zum Einsatz. Um Ihnen beim Dampfen höchste Qualität und maximale Sicherheit bieten zu können, werden unsere Rohstoffe bei jeder Lieferung akribisch geprüft.

PREISE UNSERER AROMEN

Trotz erstklassiger Produkte auf höchstem Niveau können wir die Preise für unsere Aromen im mittleren Preissegment halten. Aufgrund sorgfältigster Arbeitsweise und permanenter Rohstoffprüfung, ist Qualität bei uns nicht nur ein Schlagwort, sondern ein Erlebnis.

DAS RICHTIGE AROMA MISCHVERHÄLTNIS

Da es sich bei den Aromen um hochkonzentrierte Substanzen handelt, dürfen diese auf keinen Fall pur verwendet werden, sondern müssen mithilfe einer Base verdünnt werden. Das richtige Mischverhältnis beträgt hierbei 2% bis 8% des Aromas in der Base. Auch wenn der Anteil des Aromas zunächst sehr niedrig erscheint, ist er für ein optimales Geschmackserlebnis absolut ausreichend. Welches Verdünnungsverhältnis gewählt wird, hängt einerseits vom Aroma selbst, andererseits vom persönlichen Geschmack ab.

Dosierempfehlung: Liquid 2% - 8%

Speiseeis:0,5 – 1,6 g / kg(0,05 – 0,16 %)

Backwaren:1,5 – 3,0 g / kg(0,15 – 0,30 %)

Gelees:1,0 – 2,3 g g / kg(0,10 – 0,23 %)

Sahnefüllungen:0,3 – 0,9 g g / kg(0,03 – 0,09 %)

Speisen:0,1 – 0,6 g g / kg(0,01 – 0,06 %)

Süßigkeiten:1,0 – 2,5 g g / kg(0,10 – 0,25 %)

Lebensmittel Aromen sollten sparsam dosiert werden. Wir empfehlen pro Getränk oder Speise 2 - 3 Tropfen zuzugeben und ggf. im Anschluss die Dosierung langsam zu erhöhen.